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フレアとは、お酒のボトルやシェイカー、グラスなどを、投げたり回したりしながらカクテルを作る事。

これをフレアバーテンディングといい、作る人をフレアバーテンダー、フレアが見れるバーをフレアバーという。
フレアバーなどで、美味しく飲めるカクテルをフレアで作る事をワーキングフレアといい、イベントなどでパフォーマンスに重点を置いたものをエキシビジョンフレアという。
自宅カクテルの必需品
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アピール 自己表現 第六感 直感

1849年アメリカサンフランシスコのジェリー・トーマス氏が作った「ブルー・ブレイザー」が始まりと言われている。
1988年トムクルーズ主演の「カクテル」で、フレア バーテンダーが一躍メジャーに。


バーテンダーになりたい方はこちらも参考に
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