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 日本酒 春鹿データ
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酒造名 |
今西清兵衛商店 |
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原産地 |
奈良県 |
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種類 |
純米大吟醸、華厳、雫酒、ときめき、旨口四段仕込など |
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備考 |
8世紀からの伝統と技術が注がれた酒 |
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日本酒 春鹿とは？
奈良県奈良市にある株式会社今西清兵衛商店がつくる日本酒。
1884年創業の今西清兵衛商店は、8世紀より代々春日大社の神官として御神酒を醸してきた。その南都諸白（なんともろはく）は、徳川家康に「最上」と言わせ、最高級の日本酒として名を馳せた。
そんな今西清兵衛商店がつくる日本酒は、今では、アメリカ、イギリス、フランス、ドイツ、オーストリア、香港など世界で愛される酒となった。
「春鹿」の名前の由来は、”春日の神々が鹿に乗って奈良の地へやってきた”という伝説から「春日神鹿」と名付け、その後「春鹿」に改名。
「春鹿」には、「純米大吟醸」「華厳」「雫酒」「ときめき」「旨口四段仕込純米酒」「封印酒」などがある。
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