幻の酒 焼酎に関する用語を詳しく説明する焼酎用語辞典。
焼酎 日本酒 その他お酒
 


焼酎一覧
森伊蔵
魔王
百年の孤独
十四代
伊佐美
村尾
赤霧島
佐藤
天使の誘惑
富乃宝山
野うさぎの走り
越乃寒梅乙焼酎
晴耕雨読
中々
鳥飼
なかむら
玉露
里娘(里むすめ)
兼八
不二才
焼酎について
焼酎とは?
焼酎の種類
産地呼称焼酎
焼酎に使われる麹
焼酎の飲み方
焼酎用語辞典


焼酎用語辞典

焼酎用語  焼酎用語説明


幻の焼酎・人気の焼酎・日本酒はこちら!

焼酎(魔王・森伊蔵・伊佐美など)、日本酒(越乃寒梅・久保田・十四代など)、洋酒、梅酒の人気銘柄から希少なプレミアム銘柄はこちら!豊富なラインナップの中から、お探しのお酒、お気に入りの1本がきっと見つかります!

焼酎用語一覧

芋焼酎
  芋を原料として、鹿児島県や宮崎県を中心に造られている。
麦焼酎
  麦を原料として、大分県で多く造られており、長崎県壱岐市が発祥と言われている。
米焼酎
  米を原料として、熊本県を中心に佐賀県や大分県などで造られている。
蕎麦焼酎
  蕎麦焼酎は蕎麦を原料として、1973年宮崎県の雲海酒造が造った比較的新しい焼酎。現在では、宮崎県や長野県などで多く造られている。
黒糖焼酎
  黒糖を原料として、鹿児島県奄美市(奄美群島)のみで造られている。
泡盛
  米を原料とし黒麹で仕込んだ、沖縄県で造られている酒。焼酎とは別物のようだが、税法上は焼酎乙類に分類される。
粕取り焼酎
  日本酒の酒粕を蒸留して造ったもの。
壱岐焼酎
  長崎県壱岐市で造られる麦焼酎。産地呼称焼酎の為、規定に沿って造られたものだけが名乗る事ができる。
球磨焼酎
  熊本県人吉市とその周辺地域の球磨地方と呼ばれる地域で造られる米焼酎。産地呼称焼酎の為、規定に沿って造られたものだけが名乗る事ができる。
琉球泡盛
  沖縄県で造られる泡盛。産地呼称焼酎の為、規定に沿って造られたものだけが名乗る事ができる。
薩摩焼酎
  鹿児島県で造られる芋焼酎。産地呼称焼酎の為、規定に沿って造られたものだけが名乗る事ができる。

連続蒸留焼酎(甲類)

  連続蒸留焼酎(甲類)は無味無臭の為、果実酒に使われたり、チューハイのベースにする事が多い。
単式蒸留焼酎(乙類)
  私達が「ロック」「水割り」「お湯割り」などで飲んでる焼酎は、単式蒸留焼酎(乙類)。
「甲類」「乙類」と区別してあるからといって、どちらが勝ってる劣ってると言う事はないが、「乙類」が「甲類」に劣っていると誤解される事を避けるため、単式蒸留焼酎(乙類)の事を「本格焼酎」と表記する事もある。
産地呼称焼酎
  世界貿易機関のTRIPS協定に基づく産地表示の保護指定を受けている焼酎。
黄麹
  柔らかく優しい、華やかな味わいが特徴。
黒麹
  コクと深い味わいが特徴。
白麹
  優しくすっきりとした味わいが特徴。
黒千代香
  焼酎で有名な鹿児島県で古くから使われている伝統的な酒器。

お酒カタログ
焼酎のカタログ
芋焼酎、麦焼酎、米焼酎、黒糖焼酎、そば焼酎など、プレミア焼酎からお手頃な焼酎まで様々な焼酎が揃っています。
日本酒カタログ
全国の各醸造所自慢の日本酒が勢ぞろい。ランキング上位の日本酒から、初めて聞くような日本酒まで豊富な情報で見ごたえあり。
お酒のカタログ
日本酒、焼酎、洋酒、梅酒など様々な種類のお酒が満載。お探しのお酒、お気に入りの一本を見つけてみませんか?
カップ酒カタログ
お手頃な価格で、様々なカップ酒を飲み比べしてみませんか?オシャレなデザインのカップ酒を、ちょっとした小物感覚で集めてみてもいいかも。
全国 酒造・酒蔵マップ
全国の酒造・酒蔵を紹介
酒造・酒蔵の求人情報

 
焼酎日本酒その他酒造リスト当サイトについてお問い合わせ相互リンクトップページ 【その他のお酒】 カクテルベース洋酒カタログ